Oeufs de notre région Nouvelle Aquitaine

Flanc aux oeufs

By on Sep 29, 2017 in Desserts |

Flanc aux oeufs

 

Flan aux oeufs

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 8 pers) :
75g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 180g de sucre semoule, 6 œufs, 1 L de lait.
Recette : Faire bouillir le lait dans une casserole. Dans un grand bol, mêler les oeufs entiers, le sucre et la farine. Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait chaud petit à petit et mélanger avec un fouet. Verser dans un moule beurré ou en silicone.

Cuisson : au four thermostat 5 (180°) pendant 30 min environ.

Laissez refroidir et dégustez.